La Pasticceria Centrale nasce ad Orzinuovi nel 1968 grazie alla passione e tenacia di Renato Brassanini che riesce a coronare il sogno di una attività tutta sua e come lui la desidera dopo aver imparato il mestiere per diversi anni in altre pasticcerie.
Il figlio Marco segue le sue orme e negli anni lo sostituisce occupandosi personalmente e con cura artigianale della selezione degli ingredienti e preparazione di tutti i tipi di dolci. Le realizzazioni sono davvero moltissime e tutte davvero buone, tra queste la più nota anche ai più distanti da Orzinuovi è certamente il panettone artigianale, graditissimo regalo spesso presente nei cesti aziendali.
La figlia Emanuela, sorridente e disponibile, si preoccupa di raccogliere gli ordini e servire i clienti con precisione e cura. |
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